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hot 荔枝酒

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漳州酒厂

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桑葚酒 全国
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  •         荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”。在古药典籍中有...
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  产品参数  产品参数:

简介
 
荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。

功效
 
荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

适合人群
 
除有上火症状的人外均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。贫血、胃寒和口臭者也很适合。
 
温馨提示:不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人。千万不要学古人“日啖荔枝三百颗”。大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻,甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为“荔枝病”,即低血糖症。上火的人不要吃荔枝,以免加重上火症状。
 
甜荔枝酒:≥50.1
 
目前力杰路荔枝酒是国内荔枝酒的领军品牌

药食同源
 
荔枝 一名丹荔,名见宋·《开宝本草》。为无患子科植物。与桂圆极相似,唯花无花瓣,果熟时红色,外果皮有瘤状突起。自古为中国著名果品,产中国东南、南部及西南诸省。果与核均可药用。
 
性味 甘、酸、温,无毒。
 
成分 果肉含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素C及柠檬酸等。
 
功用 荔枝肉:补脾益肝,止咳,养心神,止烦渴,发痘疮。核、根皮:治疝气,消结肿,止痛,镇咳。
 
适用量:每天300克以内,儿童5颗足矣。既然您知道给小儿吃要“适量”了,也就不会产生什么坏处了。
 
荔枝酒是以优质鲜荔枝为原料,经去去核、破碎、压榨、发酵,陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒,并以红曲配色,配制而成的果酒
 
制作方法

1.以乌叶荔枝果为佳,选择成熟度高的新鲜优质,无病虫害,无霉烂变质的荔枝果洗净沥干。
 
2.剥去果壳,除去果核后,对果肉加树脂处理的水,然后进行压榨。
 
3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同时加入脱臭酒精(按4°酒调入),采用柠檬酸调节酸度后,加二氧化硫静止,数小时之后加入成品米酒或优质白洒,再接入人工培养酵母5~10%,进行前发酵。
 
4.分离后,进入后发酵陈酿1~2个月。
 
5.过滤、装瓶、水浴杀菌65~72℃,15分钟,自然冷却,贴商标包装,成品入库。
 
质量标准 1.感官指标:色泽:棕褐色,清亮透明,无悬浮物和沉淀物。
 
香气:有荔枝的果香和酒香。
 
滋味及风格:醇和适口,酸甜适中,具有独特的荔枝酒风格。
 
理化指标:酒精度(20℃)16~17%(容积),糖度11.5~12.5克/升,总酸0.3~0.4克/升。

  公司简介  公司简介:
荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”。在古药典籍中有记载:荔枝有生津止渴、理气益血之功效,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”也是古人用来称赞荔枝的。荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成,全过程控制的30分钟以内,这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。
  招商政策  招商政策:
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1.行业人士和正式工商注册的公司或个体商户,具有良好的商业信誉. 2.具有先进的经营理念,对糖酒食品营销具有实际操作经验. 3.具有良好的开拓市场的能力,完善的终端网络和流通网络. 4.有一定的资金实力和配送能力.
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